Jódar tiene una población de aproximadamente 11,000 habitantes, lo que la convierte en una comunidad pequeña pero activa. La población es mayoritariamente española y está profundamente arraigada en las tradiciones y costumbres andaluzas. Aunque es una ciudad principalmente rural, en los últimos años ha experimentado un leve aumento en la diversidad, con turistas y nuevos residentes que se sienten atraídos por su entorno tranquilo y su calidad de vida.
El aceite de oliva y la agricultura siguen siendo las principales fuentes de empleo en la ciudad, aunque el turismo y el comercio de productos artesanales están ganando relevancia en la economía local.