La Carolina tiene una población aproximada de 15,000 habitantes, con una distribución equilibrada entre diferentes grupos de edad. La mayoría de los residentes son españoles, aunque la ciudad tiene una historia de colonización europea en el siglo XVIII, lo que aporta una interesante mezcla cultural.
En los últimos años, la población ha crecido de manera modesta, principalmente debido a la calidad de vida que ofrece la ciudad, su tranquilidad y su proximidad a ciudades más grandes. Además, la creciente atracción turística ha traído a nuevos residentes interesados en el desarrollo del sector de servicios y el turismo sostenible.