Linares tiene una población de aproximadamente 57.000 habitantes, lo que la convierte en una ciudad de tamaño mediano en Andalucía. La población es relativamente joven, con un número creciente de familias y estudiantes que contribuyen a su ambiente dinámico y animado. La mayoría de los residentes son de origen español, aunque la ciudad ha visto una creciente diversidad en los últimos años, con inmigrantes de otros países europeos, del norte de África y América Latina, enriqueciendo el panorama cultural.
Esta diversidad demográfica se refleja en la vibrante vida cultural de la ciudad, así como en su escena culinaria en constante evolución. La población de Linares se ha mantenido estable a lo largo de los años, y los visitantes encontrarán una comunidad acogedora y hospitalaria.