Martos tiene una población de alrededor de 25,000 personas. La ciudad está compuesta principalmente por andaluces locales, muchos de los cuales tienen raíces profundas en las tradiciones de producción de aceite de oliva y la agricultura de la zona. En los últimos años, la población ha experimentado un leve crecimiento debido al aumento del turismo y al desarrollo de las industrias locales.
La demografía es diversa, con una mezcla de familias jóvenes y generaciones mayores que han vivido en Martos durante muchos años. La ciudad también está viendo un aumento de expatriados, especialmente aquellos atraídos por el costo de vida asequible, los hermosos paisajes y el estilo de vida relajado que ofrece Martos.