El paisaje arquitectónico de Cártama es una mezcla de estilos árabes y andaluces. El edificio más destacado de la ciudad es el Castillo de Cártama, que domina el horizonte desde su ubicación en lo alto de una colina. Aunque en ruinas, el castillo sigue siendo un símbolo del rico pasado de la ciudad y ofrece vistas panorámicas del campo circundante. La Iglesia de San Pedro es otro edificio notable, que refleja la arquitectura religiosa tradicional andaluza con sus paredes encaladas y su campanario.
Además de sus sitios históricos, Cártama cuenta con varios parques y espacios naturales hermosos. El Parque Santo Cristo es un lugar popular tanto para locales como para visitantes, con jardines tranquilos y senderos para caminar. La cercanía de la ciudad a la sierra de Cártama ofrece excelentes oportunidades para el senderismo, la observación de aves y otras aventuras al aire libre.
Para aquellos interesados en el arte y la cultura, la cercana ciudad de Málaga ofrece museos de clase mundial, como el Museo Picasso y el Centre Pompidou Málaga. Sin embargo, el encanto tranquilo y la belleza natural de Cártama lo convierten en un refugio perfecto para aquellos que prefieren un ritmo más relajado, con la opción de explorar atracciones más grandes a solo un corto trayecto en coche.