La gastronomía de Marbella es un reflejo de la cocina andaluza, rica en sabores y basada en ingredientes frescos y de calidad. El pescado y marisco son protagonistas de muchos de los platos típicos, como el espeto de sardinas, que se cocina a la parrilla sobre la playa, y los boquerones, que se sirven tanto fritos como en vinagre. Otros platos tradicionales incluyen el gazpacho, una sopa fría de tomate, y el ajoblanco, una sopa refrescante de almendras y ajo.
Los restaurantes de Marbella, especialmente en su casco antiguo y a lo largo de la costa, ofrecen una amplia gama de opciones gastronómicas, desde las tradicionales tapas hasta la alta cocina. La ciudad cuenta con varios restaurantes galardonados con estrellas Michelin, como los del reconocido chef Dani García, que reinterpretan los sabores andaluces con un toque moderno.
Además, la oferta de vinos locales es destacable, con vinos de la cercana región de Ronda. Para los amantes del dulce, los churros con chocolate son una opción popular, especialmente en las cafeterías tradicionales.