La gastronomía de Rincón de la Victoria está profundamente influenciada por su ubicación costera, con platos que celebran los sabores del mar y los productos frescos de la región. Uno de los platos más emblemáticos es el «espeto de sardinas», sardinas ensartadas y asadas a la brasa en la playa, una delicia que no puede faltar en los chiringuitos locales. Otro plato típico es el «pescaito frito», una mezcla de pequeños pescados fritos, crujientes por fuera y jugosos por dentro, acompañados con un toque de limón.
Los mercados locales y restaurantes ofrecen una variedad de productos frescos de la tierra, como verduras, frutas y aceitunas cultivadas en los alrededores. Además, los bares de tapas son una parada obligada para degustar pequeñas raciones de «boquerones en vinagre» o «gambas al ajillo», platos que destacan por su sencillez y sabor.
Para los amantes del vino, Rincón de la Victoria ofrece una selección de vinos locales, especialmente los dulces moscateles típicos de la provincia de Málaga. Los postres, como la «torta de aceite» o los «buñuelos», también son un deleite para quienes buscan algo dulce para cerrar la comida.