La escena culinaria de Carmona es un punto destacado para los visitantes, ofreciendo una rica selección de platos tradicionales andaluces. La ciudad es conocida por su aceite de oliva, que es un ingrediente clave en muchas recetas locales. Entre los platos típicos se encuentran el salmorejo, una sopa fría de tomate y pan, y las espinacas con garbanzos, que reflejan la influencia morisca en la cocina de la región. Las carnes a la parrilla, especialmente el cordero y el cerdo, también son alimentos básicos en la dieta de Carmona, a menudo servidos con verduras frescas y quesos locales.
La cultura de las tapas está muy presente en Carmona, y los visitantes encontrarán numerosos bares locales que ofrecen platos pequeños de jamón ibérico, boquerones fritos y tortilla española. La ciudad también es conocida por sus dulces, como el turrón y los pestiños, que son especialmente populares durante las festividades y celebraciones.
Carmona cuenta con una serie de excelentes restaurantes que muestran lo mejor de la cocina andaluza. Establecimientos tradicionales como el Restaurante Molino de la Romera y el Mesón La Almazara ofrecen auténticas experiencias gastronómicas en entornos históricos encantadores. Los visitantes también pueden explorar los mercados locales de alimentos para degustar productos frescos, embutidos y vinos regionales, añadiendo una dimensión sabrosa a su visita.