Coria del Río cuenta con una población de alrededor de 30,000 habitantes, lo que la convierte en una ciudad pequeña pero vibrante. La mayoría de la población es de origen español, aunque la histórica conexión de la ciudad con Japón ha dejado una huella visible en la diversidad cultural, con muchos habitantes que llevan el apellido «Japón». En los últimos años, ha crecido la comunidad internacional, especialmente de otros países europeos, atraída por la cercanía a Sevilla y la calidad de vida en la ciudad.
La población ha experimentado un crecimiento constante, impulsado tanto por el desarrollo local como por el aumento del turismo. La ciudad tiene una población diversa en términos de edad, con una mezcla de familias jóvenes, profesionales y jubilados, creando una comunidad dinámica y acogedora.