La economía de Osuna ha estado tradicionalmente basada en la agricultura, siendo la producción de aceite de oliva una de sus principales industrias. Los olivares que rodean la ciudad son una parte vital de su identidad económica y cultural, y el aceite de oliva producido en la región es de una calidad excepcional, reconocido tanto a nivel nacional como internacional.
El turismo también se ha convertido en un motor económico importante para Osuna, especialmente tras el aumento de la popularidad debido a su aparición en la serie Juego de Tronos. Esto ha impulsado el sector de la hostelería, con nuevos hoteles, restaurantes y espacios para eventos que atienden tanto a turistas como a visitantes de negocios.
La ciudad también tiene una sólida tradición artesanal, con productos locales como la cerámica, los textiles y el cuero, que reflejan la artesanía tradicional andaluza. Los mercados locales y tiendas de artesanías permiten a los visitantes llevarse un pedazo de la rica cultura de Osuna a casa.