La economía de Binéfar ha estado tradicionalmente ligada a la agricultura y la ganadería, y el mercado de ganado local sigue siendo uno de los más importantes de España. La producción agrícola, especialmente de cereales, frutas y hortalizas, sigue siendo un pilar fundamental de la economía local, con la ganadería también desempeñando un papel clave en la vida económica.
En las últimas décadas, Binéfar ha diversificado su economía, con un creciente sector industrial que incluye la fabricación de maquinaria, la construcción y la industria alimentaria. Las pequeñas y medianas empresas locales han florecido, contribuyendo a la prosperidad de la ciudad y atrayendo inversiones de diversas partes del país.
Entre los productos locales más destacados se encuentran los quesos y embutidos artesanales, muy valorados tanto a nivel local como nacional. El turismo también ha comenzado a tener un papel importante en la economía de Binéfar, gracias al creciente interés por su cultura, su gastronomía y su entorno natural.