En los últimos años, Calatayud ha llevado a cabo varios proyectos de desarrollo enfocados en mejorar su atractivo tanto para residentes como para visitantes. Uno de los proyectos más notables es la revitalización de su centro histórico, con esfuerzos por conservar su arquitectura mudéjar y romana, al tiempo que se mejora la infraestructura moderna. También se han realizado inversiones en la promoción del enoturismo, con nuevas rutas del vino y tours que destacan las bodegas de la región.
Las iniciativas culturales, como la ampliación del calendario festivo de la ciudad y la restauración de puntos de referencia clave, continúan fortaleciendo la posición de Calatayud como un destino atractivo para turistas y organizadores de eventos. Además, la ciudad está apostando por el turismo sostenible, asegurándose de que sus recursos naturales y patrimoniales se preserven para las futuras generaciones.