La gastronomía de Sóller es una celebración de los productos frescos y de temporada, con un fuerte enfoque en los mariscos y los ingredientes locales. Uno de los platos más tradicionales es el «arròs brut», un arroz caldoso cocido con carnes y verduras locales, sazonado con especias aromáticas. Otro plato popular es el «tumbet», una deliciosa mezcla de verduras que se sirve a menudo con pescado o huevo.
El marisco fresco, como los calamares y las gambas a la parrilla, es una parte esencial del menú, acompañado por productos cítricos locales que se incorporan a muchos platos, incluyendo postres como el «gató de almendra», un pastel de almendra típico que se sirve con helado de limón. El licor de naranja es también una bebida icónica de la región.
Sóller cuenta con una gran variedad de restaurantes y cafeterías que ofrecen tanto cocina local como internacional. Desde restaurantes gourmet hasta acogedoras tabernas, los visitantes encontrarán una experiencia culinaria para todos los gustos.