La escena culinaria de Arrecife está influenciada en gran medida por la tradición pesquera de la isla y la disponibilidad de ingredientes frescos y de origen local. El marisco es un elemento fundamental en la mayoría de los platos, con opciones populares como el pulpo, el calamar y pescados como la vieja. Uno de los platos más famosos de la zona es el sancocho, un guiso de pescado salado que generalmente se sirve con batatas y una salsa conocida como mojo, que se presenta en variedades rojas y verdes.
La ciudad también ofrece una variedad de bares de tapas donde los visitantes pueden disfrutar de pequeñas raciones de platos tradicionales canarios como las papas arrugadas con mojo, el gofio (una harina de grano tostado utilizada en muchos platos) y la ropa vieja, un contundente guiso de carne y garbanzos.
Para los amantes del vino, la cercana región de La Geria, famosa por sus viñedos volcánicos, ofrece vinos que maridan a la perfección con la gastronomía local. Los restaurantes de Arrecife a menudo destacan estos vinos, en particular la variedad dulce de Malvasía.