La gastronomía de Teguise refleja lo mejor de la cocina canaria, con ingredientes frescos de la tierra y el mar. Uno de los platos más típicos son las papas arrugadas, pequeñas papas cocinadas con sal y servidas con las salsas mojo rojo o verde, que añaden un toque de sabor picante o herbal. Los mariscos frescos también juegan un papel destacado en la cocina local, con platos como el pulpo a la parrilla o la caldereta de pescado.
El vino Malvasía de Lanzarote es otro elemento esencial de la gastronomía local, y muchas bodegas de la región ofrecen catas y recorridos. Además, los restaurantes de Teguise, muchos de ellos ubicados en edificios históricos, permiten a los visitantes disfrutar de la cocina tradicional en un entorno auténtico y relajado.
El mercado dominical no solo es famoso por sus artesanías, sino también por la variedad de alimentos locales que se ofrecen, desde quesos y vinos hasta dulces típicos, lo que lo convierte en una visita obligada para los amantes de la gastronomía.