Maspalomas tiene una población de aproximadamente 36.000 habitantes, aunque este número aumenta considerablemente durante la temporada turística alta. La ciudad es conocida por su diversa composición demográfica, con una significativa comunidad internacional que incluye expatriados de Europa, especialmente del Reino Unido, Alemania y los países escandinavos. Esta mezcla de culturas añade al ambiente cosmopolita de la ciudad.
La población local está compuesta principalmente por canarios, quienes tienen una rica herencia cultural vinculada a la historia y la geografía única de la isla. En los últimos años, la ciudad ha visto un crecimiento constante de su población, impulsado por su estatus como un importante destino turístico y su atractivo como lugar para vivir para jubilados y trabajadores remotos que buscan un clima cálido.