Adeje tiene una población de alrededor de 47,000 habitantes, que sigue creciendo debido a su popularidad tanto como destino turístico como lugar de asentamiento para expatriados. La demografía de la ciudad es altamente diversa, con una gran comunidad de expatriados, especialmente de países europeos como el Reino Unido, Alemania e Italia, lo que contribuye a su atmósfera multicultural.
La población local está compuesta principalmente por canarios, pero la afluencia de visitantes y residentes internacionales ha añadido un toque cosmopolita a la ciudad. Esta diversidad se refleja en la variedad de idiomas hablados, las múltiples influencias culturales y la amplia oferta de cocinas internacionales disponibles.