Arona: Gastronomía local

La gastronomía de Arona es un reflejo de la rica tradición culinaria de las Islas Canarias, donde los ingredientes frescos y los sabores simples pero intensos son los protagonistas. Un plato típico que no puede faltar en ninguna mesa es las «papas arrugadas» acompañadas de «mojo», una salsa que puede ser verde (de cilantro y perejil) o roja (más picante). Estas papas son un excelente acompañamiento para los pescados frescos que se sirven en la zona, como el cherne o la vieja.

El «gofio», un tipo de harina tostada, es otro ingrediente clave en la cocina canaria y se utiliza en una variedad de platos, desde sopas hasta postres. También destacan platos como la «ropa vieja», un guiso hecho con carne y garbanzos que refleja la influencia española en la región.

Arona cuenta con una gran oferta de restaurantes que ofrecen tanto cocina tradicional canaria como platos internacionales. Los festivales gastronómicos locales, como las ferias del pescado y del vino, son eventos muy esperados por los residentes y turistas, que brindan la oportunidad de degustar lo mejor de los productos locales.