La gastronomía de Güímar refleja la rica herencia agrícola de Tenerife y las Islas Canarias. La ciudad es conocida por sus mariscos frescos, productos cultivados localmente y platos tradicionales canarios. Uno de los platos locales más populares es «papas arrugadas,» unas patatas servidas con mojo, una salsa que puede ser picante o con sabor a ajo. Otro plato típico es el «gofio,» una harina hecha de cereales tostados, que suele usarse en sopas o como acompañamiento.
Los amantes del pescado disfrutarán de la variedad de especies frescas disponibles, como el pez loro, la dorada y el atún, que suelen servirse a la parrilla con verduras locales. «Ropa vieja,» un guiso de carne de res o pollo con garbanzos y verduras, es otro plato tradicional que los visitantes deben probar.
En Güímar, encontrarás varios restaurantes familiares y tascas que ofrecen auténtica comida canaria. Muchos de estos establecimientos también sirven vinos producidos localmente en el Valle de Güímar, lo que ofrece una verdadera experiencia gastronómica regional. Además, la ciudad organiza festivales gastronómicos a lo largo del año, donde los visitantes pueden degustar una amplia variedad de platos locales.