La gastronomía de La Orotava es una deliciosa combinación de sabores canarios y productos locales frescos. Uno de los platos más representativos es el «papas arrugadas,» papas pequeñas cocidas en agua con sal y servidas con «mojo,» una salsa tradicional que puede ser roja (picante) o verde (suave). También destacan los guisos como el «puchero canario» y «ropa vieja,» un plato elaborado con carne desmenuzada, garbanzos y verduras.
El marisco fresco es otra delicia de la región, con platos como pulpo, calamares y pescado a la parrilla, que se sirven en los restaurantes locales. Para los más golosos, el «bienmesabe» es un postre típico elaborado con almendras, miel y huevos, que suele servirse con helado.
La Orotava es también conocida por sus vinos, especialmente los blancos elaborados con la uva Malvasía. Las bodegas locales ofrecen degustaciones y visitas guiadas, permitiendo a los visitantes probar los mejores vinos de la región acompañados de la cocina local.