La Victoria de Acentejo tiene una importancia histórica notable en Tenerife. El nombre de la ciudad conmemora la victoria de los conquistadores españoles sobre los guanches, los habitantes nativos de la isla, durante las últimas etapas de la conquista de Tenerife en el siglo XV. La batalla de Acentejo es un evento histórico clave, y la ciudad conserva muchos sitios relacionados con este momento decisivo en la historia de la isla.
Culturalmente, la ciudad está profundamente arraigada en las tradiciones canarias. Uno de los eventos más celebrados es el festival anual en honor a la Virgen de La Encarnación, la patrona de la ciudad. Este festival, que se celebra en septiembre, atrae a grandes multitudes e incluye coloridas procesiones, música tradicional, danzas folclóricas y comida local. La rica historia agrícola de la ciudad también se celebra en festivales del vino, ya que La Victoria es conocida por su producción vinícola.
Las costumbres locales, como la Romería, una peregrinación tradicional con carros decorados y alimentos típicos, resaltan el espíritu comunitario y el orgullo cultural de los residentes. La historia y la cultura de la región están representadas también en sus monumentos históricos, como antiguas iglesias y edificaciones coloniales.