La historia de Santiago del Teide se remonta a la época de los guanches, los primeros habitantes de las Islas Canarias, antes de la colonización española en el siglo XV. Tras la conquista, la ciudad se desarrolló como una comunidad agrícola, con cultivos de vides, plátanos y almendras que siguen siendo importantes en la actualidad. A lo largo de los siglos, ha conservado muchas de sus tradiciones y su arquitectura original, lo que le da un aire auténtico y encantador.
La cultura de Santiago del Teide está profundamente arraigada en las tradiciones canarias, con festivales anuales que reflejan esta rica herencia. Uno de los más importantes es la Fiesta de Santiago Apóstol, que se celebra cada julio con procesiones, música y bailes tradicionales. Otro evento destacado es la Fiesta del Almendro en Flor, celebrada en febrero, que marca la floración de los almendros que embellecen el paisaje de la región.
El pueblo cuenta con monumentos históricos, como la Iglesia de San Fernando Rey, un edificio emblemático que data del siglo XVII y que es un reflejo del patrimonio religioso y cultural de la ciudad. Estos lugares históricos son parte integral de la vida de Santiago del Teide y ofrecen a los visitantes una visión del pasado de la región.