Alcázar de San Juan tiene una población de aproximadamente 30.000 habitantes, lo que le confiere un tamaño moderado con un ambiente acogedor y orientado a la comunidad. La población es mayoritariamente española, con profundas raíces en la herencia agrícola de la región, aunque en los últimos años la ciudad ha visto una creciente diversidad, con un número creciente de residentes y visitantes internacionales.
Este cambio demográfico es especialmente visible en los sectores de la hostelería y los servicios, donde un número creciente de empresarios y trabajadores extranjeros están contribuyendo a la economía local. La población joven también está creciendo de manera constante, gracias a las mejores oportunidades educativas y laborales, mientras que la población mayor continúa manteniendo vivas las tradiciones locales.
El tamaño relativamente pequeño de la ciudad y su comunidad unida hacen que sea un lugar cálido y hospitalario para los visitantes, con un genuino sentido de hospitalidad que define la cultura local.