Miguelturra ofrece una deliciosa variedad de cocina tradicional manchega, con platos contundentes que reflejan la herencia agrícola de la región. La gastronomía local está influenciada por el uso de aceite de oliva, ajo y verduras cultivadas localmente. Platos como el «pisto manchego» (similar a un ratatouille con tomates, pimientos y calabacín) y las «migas» (pan rallado frito, a menudo acompañado de chorizo o tocino) son básicos en la dieta local.
Uno de los manjares más destacados es el queso manchego local, un producto mundialmente famoso de la región de La Mancha. Acompañado de un vaso de vino local, es la combinación perfecta para una tarde relajada. Los visitantes también deben probar las «gachas manchegas,» un plato tradicional elaborado con harina, ajo y carne, que suele servirse en los meses más fríos. Miguelturra alberga varios restaurantes acogedores y bares de tapas donde los visitantes pueden disfrutar de estos sabores auténticos. La ciudad también organiza festivales gastronómicos que celebran los productos locales, brindando a los turistas la oportunidad de disfrutar de lo mejor de la gastronomía de Miguelturra.