La gastronomía de Socuéllamos es una muestra del rico patrimonio manchego, destacando por sus sabores tradicionales y productos locales. Entre los platos más representativos se encuentra el «pisto manchego,» un guiso a base de verduras de la huerta, tomates y aceite de oliva, que es una delicia en cualquier época del año. Otro plato típico es el «gachas,» una comida contundente preparada con harina y grasa de cerdo, perfecta para los días más fríos.
El queso Manchego es, sin duda, uno de los productos más emblemáticos de la región, y en Socuéllamos se pueden encontrar algunos de los mejores ejemplares, ideales para maridar con los vinos locales. Los restaurantes de la ciudad, como «Restaurante Los Menchero» y «El Alfarero,» ofrecen menús tradicionales que destacan por su uso de productos frescos y locales, brindando una experiencia gastronómica auténtica.
Las ferias y festivales gastronómicos celebrados en la ciudad son una excelente oportunidad para probar la riqueza culinaria de Socuéllamos, que combina a la perfección tradición y modernidad.