Toledo tiene una población de aproximadamente 85,000 personas, con la mayoría de los residentes viviendo en el centro de la ciudad y los suburbios cercanos. La población es mayoritariamente española, pero debido al creciente sector turístico, hay un número creciente de residentes internacionales y expatriados en la ciudad. La rica historia de Toledo se refleja en la diversidad cultural de sus habitantes, muchos de los cuales mantienen tradiciones arraigadas en la herencia cristiana, judía y musulmana de la ciudad.
La ciudad cuenta con una población relativamente joven, en gran parte debido a la presencia de la Universidad de Castilla-La Mancha, que tiene un campus importante en Toledo. Esto aporta una energía vibrante y juvenil a la ciudad, especialmente en las zonas cercanas a la universidad, donde se encuentran bares, restaurantes y eventos culturales dirigidos a un público más joven. En los últimos años, Toledo ha experimentado un crecimiento demográfico constante, impulsado principalmente por su proximidad a Madrid y su atractivo como una alternativa más tranquila y asequible a la capital.