Villacañas, como muchas localidades de La Mancha, ofrece una experiencia culinaria arraigada en la cocina rural tradicional española. El queso manchego, un producto local derivado de la oveja, es uno de los alimentos más emblemáticos de la región y se puede disfrutar en muchos restaurantes y mercados de la localidad. Acompañado de vinos producidos localmente, como los de la denominación de origen La Mancha, es una delicia imperdible para los visitantes.
Platos populares incluyen el pisto manchego (un plato de verduras similar a la ratatouille), gachas (un tipo de papilla de trigo servida a menudo con carne) y migas (migas de pan fritas con chorizo u otras carnes). Los establecimientos locales sirven generosas porciones de estos platos tradicionales, a menudo acompañados de exquisitos vinos elaborados en los viñedos cercanos.
Para el postre, los visitantes pueden disfrutar del bizcochá (un tipo de bizcocho) y rosquillas (donas españolas), que son populares en la región. Durante las festividades, se pueden degustar dulces especiales elaborados únicamente para estas ocasiones.