La economía de Zamora ha estado históricamente vinculada a la agricultura, especialmente al cultivo de cereales y viñedos. Las tierras fértiles y la cercanía al río Duero la han convertido en un lugar ideal para la producción de vinos de alta calidad, incluidos los famosos vinos de Toro, que gozan de gran reconocimiento en España y en el extranjero. La industria vinícola es un motor clave de la economía local, con bodegas que ofrecen visitas y degustaciones para los turistas.
El turismo también ha crecido considerablemente en Zamora, gracias a su riqueza cultural, su belleza arquitectónica y sus festivales anuales. Los visitantes acuden a la ciudad para explorar su arte románico, sus calles medievales y sus alrededores naturales, lo que impulsa los sectores de la hostelería y los servicios. Las artesanías locales, como los textiles tejidos a mano y la cerámica, son populares entre los turistas y apoyan a los pequeños negocios locales.
Además, la ciudad es conocida por su industria alimentaria, especialmente por la producción de quesos de alta calidad, como el famoso Queso Zamorano, que ha sido galardonado con la Denominación de Origen. Además de la gastronomía y el vino, los sectores de servicios y comercio también juegan un papel importante en la economía de Zamora.