Caldas de Montbui es conocida por su cocina tradicional catalana, centrada en ingredientes locales de calidad y productos frescos de granja. Uno de los platos más destacados es la «escudella i carn d’olla», un guiso catalán contundente hecho con verduras, carnes y embutidos, ideal para los meses más fríos. Otro plato popular es la «botifarra», una salchicha catalana que a menudo se sirve a la parrilla con «pa amb tomàquet» (pan frotado con tomate y aceite de oliva).
La ciudad también tiene una fuerte tradición en la producción de aceite de oliva y vinos de alta calidad, que complementan su oferta gastronómica. Muchos restaurantes en Caldas de Montbui se enfocan en platos simples y rústicos que resaltan los sabores naturales de los ingredientes. Los visitantes pueden disfrutar de la comida local en restaurantes tradicionales como El Portal Vell o degustar pasteles y postres frescos en alguna de las muchas panaderías de la ciudad.
Caldas de Montbui también alberga varios festivales gastronómicos, incluidos días de mercado donde se destacan productos locales, vinos y productos artesanales. Estos eventos brindan una excelente oportunidad para que los visitantes se sumerjan en la escena culinaria local y prueben los sabores de Cataluña.