La historia de Castellbisbal se remonta a la época romana, ya que la ciudad se encuentra en lo que fue la Vía Augusta, una importante vía romana que conectaba el sur de España con Roma. Durante siglos, Castellbisbal ha visto influencias de diversas culturas, incluyendo los moros y los cristianos durante la Reconquista, lo que ha moldeado su rica herencia cultural.
Hoy en día, Castellbisbal es conocida por sus tradiciones profundamente arraigadas en la cultura catalana. Las festividades locales, como la Festa Major en agosto, son eventos vibrantes donde la música, los fuegos artificiales y las procesiones llenan las calles de alegría. Otro evento importante es la Cabalgata de Reyes Magos en enero, una celebración mágica tanto para niños como para adultos. Las torres humanas o «castellers» son también una tradición emblemática en las festividades locales, representando la unidad y fuerza de la comunidad.
Los hitos históricos, como el castillo de Castellbisbal y las iglesias medievales, son recordatorios tangibles de su pasado medieval, mientras que las costumbres locales, como el baile de la sardana, mantienen viva la cultura popular catalana.