Manlleu es famosa por su cocina catalana tradicional, que se enfoca en ingredientes frescos y de origen local. La ubicación de la ciudad en el corazón agrícola de Cataluña significa que la comida aquí es tanto deliciosa como fiel a las tradiciones de la región. Los visitantes pueden disfrutar de platos contundentes como «escudella i carn d’olla», un guiso tradicional de carne y verduras, o «botifarra amb seques», una salchicha local servida con alubias blancas.
Los amantes del queso se deleitarán con la variedad de quesos artesanales producidos en la zona, muchos de los cuales se pueden probar en los mercados locales o en los restaurantes. La región también es conocida por su «pa amb tomàquet» (pan con tomate), un plato simple pero icónico que a menudo se sirve como base para muchas comidas locales.
Los restaurantes y cafés locales en Manlleu ofrecen una combinación de platos tradicionales y más modernas interpretaciones de la cocina catalana. Muchos de estos establecimientos enfatizan el uso de ingredientes de temporada, lo que garantiza que cada visita a la ciudad ofrezca algo nuevo y sabroso. Los aficionados al vino también apreciarán la selección de vinos locales provenientes de viñedos cercanos.