La gastronomía de Manresa refleja la rica herencia culinaria catalana, con un enfoque en ingredientes frescos y locales. Uno de los platos más emblemáticos es la «escudella i carn d’olla», un guiso sustancioso hecho con carne y verduras, típico en los meses más fríos. El «pa amb tomàquet», una rebanada de pan con tomate, es un básico que acompaña muchas comidas en la región.
Manresa es también conocida por sus vinos de alta calidad, con la región vinícola del Bages ofreciendo una excelente selección de tintos y blancos que complementan a la perfección los platos locales. Otros alimentos típicos incluyen la «botifarra» (salchicha catalana), los «calçots» (cebollas tiernas a la parrilla) y el «crema catalana», un delicioso postre similar a la crème brûlée.
La ciudad cuenta con una oferta gastronómica vibrante, desde bares de tapas hasta restaurantes gourmet, y los mercados semanales ofrecen la oportunidad de degustar productos frescos. Los festivales gastronómicos, como la Festa de la Calçotada, son eventos destacados para los amantes de la comida.