Mataró es un deleite gastronómico, ofreciendo una variedad de platos tradicionales catalanes que aprovechan al máximo su ubicación costera. El marisco es un alimento básico, con platos como el suquet de peix (guiso de pescado), calamares a la romana (calamares fritos) y los frescos langostinos del Mediterráneo. Uno de los platos locales más populares es la esqueixada, una ensalada hecha de bacalao salado, tomates, cebollas y aceitunas, un plato perfecto para los calurosos días de verano.
Además del marisco, la gastronomía de Mataró incluye guisos contundentes, carnes a la parrilla y el famoso pa amb tomàquet (pan frotado con tomate y regado con aceite de oliva). Los vinos locales de regiones cercanas como Alella combinan a la perfección con estos platos, ofreciendo a los visitantes una experiencia culinaria completa.
Para aquellos que buscan una experiencia gastronómica inmersiva, Mataró cuenta con varios restaurantes excelentes, como Can Bruguera y Sangiovese, donde los visitantes pueden degustar tanto la cocina tradicional como la moderna catalana. Los mercados de alimentos como el Mercat de la Plaça de Cuba también son una visita obligada, ofreciendo productos frescos y especialidades locales.