Mollet del Vallès forma parte del área metropolitana de Barcelona y su economía se beneficia de una gama diversa de industrias. Aunque históricamente tenía raíces en la agricultura, hoy en día la economía de la ciudad está impulsada por la manufactura industrial, la logística y los servicios. La ciudad es un centro logístico clave debido a su ubicación estratégica cerca de importantes autopistas y líneas ferroviarias, lo que facilita el transporte de bienes y materiales.
Además de su sector industrial, Mollet cuenta con una creciente industria de servicios, con numerosos pequeños comercios, tiendas minoristas y restaurantes que contribuyen a la economía local. El turismo, aunque no es el principal motor, es un sector en crecimiento, especialmente debido a la proximidad de la ciudad a Barcelona y su atractivo como alternativa más tranquila y relajada a la bulliciosa capital.
Mollet también es conocida por sus mercados locales, donde los visitantes pueden encontrar productos tradicionales catalanes, como quesos artesanales, embutidos y vinos. El mercado semanal es una atracción popular que ofrece una visión de la economía local y de la vibrante vida comunitaria de la ciudad.