La economía de San Baudilio de Llobregat es diversa, con una mezcla de industrias tradicionales y sectores modernos que impulsan su crecimiento. Históricamente, la agricultura ha desempeñado un papel importante en la economía de la ciudad, gracias a las tierras fértiles alrededor del río Llobregat. Hoy en día, aunque la agricultura sigue siendo importante, especialmente en la producción de frutas y verduras, la ciudad se ha diversificado en industrias como la manufactura, la logística y los servicios.
La proximidad de la ciudad a Barcelona la convierte en un jugador clave en la economía metropolitana, con muchos residentes que trabajan en la ciudad más grande, al tiempo que apoyan a las industrias locales. El sector logístico ha experimentado un crecimiento significativo debido a las excelentes conexiones de transporte de la ciudad, incluida su cercanía al aeropuerto de Barcelona-El Prat y a las principales autopistas. Esto la convierte en un centro estratégico para el movimiento de mercancías en la región.
San Baudilio también está siendo reconocida por su creciente industria turística, con negocios locales que ofrecen servicios destinados a visitantes y organizadores de eventos. Los productos artesanales locales, como la cerámica y los textiles, son otra parte importante de la economía, con varios talleres de artesanos repartidos por la ciudad.