La gastronomía de Sant Joan de Vilatorrada es un reflejo de la tradición culinaria catalana, con ingredientes frescos y de temporada que juegan un papel central en sus platos. Uno de los platos más emblemáticos es la “escalivada”, una mezcla de verduras asadas que suele servirse con pan fresco. También destaca la “botifarra”, una salchicha catalana que suele acompañarse con judías o verduras, representando la sencillez y el sabor de la cocina rural.
Entre los postres, la “crema catalana” es un clásico local, muy similar al crème brûlée, pero con un toque catalán distintivo. Los cafés y panaderías de la ciudad ofrecen este dulce junto con otros pasteles tradicionales. Además, la ciudad está situada cerca de la región vinícola del Penedès, famosa por su cava (vino espumoso) y vinos tintos, que complementan a la perfección cualquier comida.
Para los amantes de la gastronomía local, los mercados de Sant Joan de Vilatorrada son el lugar ideal para descubrir productos frescos directamente de los agricultores, ofreciendo una experiencia culinaria auténtica y única.