La escena culinaria de Sant Just Desvern refleja las ricas tradiciones de la cocina catalana, conocida por sus ingredientes frescos y sabores mediterráneos. Entre los platos típicos destacan «escudella i carn d’olla», un abundante guiso catalán, y los «calçots», un tipo de cebolla verde asada a la parrilla y servida con salsa romesco. Estas delicias son muy apreciadas durante los festivales gastronómicos de temporada.
En la localidad se encuentran varios restaurantes y cafés bien valorados que ofrecen tanto platos tradicionales catalanes como cocina contemporánea de fusión. Los mercados locales, como el Mercat de Sant Just, son lugares donde se pueden encontrar productos frescos, incluyendo aceite de oliva, vinos y quesos, todos ellos esenciales en la gastronomía regional.
Para los amantes del vino, Sant Just Desvern está cerca de viñedos que producen vinos catalanes de alta calidad, perfectos para maridar con la cocina local.