Históricamente, la economía de Sentmenat se basaba en la agricultura, con olivares, viñedos y huertos que dominaban el paisaje. Aunque el pueblo conserva sus raíces agrícolas, hoy en día se ha diversificado hacia otros sectores. La manufactura ligera y las pequeñas empresas se han vuelto más frecuentes, con Sentmenat beneficiándose de su proximidad al núcleo económico de Barcelona.
La artesanía local y los productos artesanales siguen siendo importantes para la economía del pueblo, con varias empresas familiares especializadas en productos hechos a mano, particularmente en textiles y cerámica. Sentmenat también está ganando reconocimiento por su ecoturismo y agricultura orgánica, atrayendo a visitantes interesados en viajes sostenibles y productos locales.
El turismo es una industria en crecimiento en Sentmenat, ya que más visitantes descubren su belleza natural, su importancia histórica y su oferta cultural. La capacidad del pueblo para albergar eventos, combinada con su tranquilo encanto rural, lo convierte en un lugar privilegiado para visitantes tanto nacionales como internacionales que desean explorar la región de Cataluña.