La gastronomía de Torelló está profundamente arraigada en los sabores tradicionales catalanes, destacando ingredientes frescos y de origen local. Los visitantes pueden disfrutar de una variedad de platos que celebran la herencia agrícola de la región, como los contundentes guisos, embutidos curados y quesos frescos. Uno de los platos más representativos es la «escudella i carn d’olla», un guiso catalán a base de carne y verduras, típico de los meses fríos.
Otro plato destacado es la «butifarra», una salchicha tradicional catalana que se suele asar a la parrilla y se sirve con pan o judías. También se pueden disfrutar tapas variadas, que incluyen quesos locales, aceitunas y el clásico «pa amb tomàquet» (pan con tomate), un plato emblemático de la cocina catalana. Para los amantes de los postres, Torelló ofrece delicias como la «crema catalana» y los «panellets», que se pueden degustar en las numerosas cafeterías y restaurantes familiares de la ciudad.
Los mercados locales son una excelente oportunidad para explorar productos frescos, quesos artesanales y otros alimentos tradicionales catalanes, permitiendo a los visitantes descubrir la rica herencia culinaria de la región. A lo largo del año, Torelló también organiza festivales gastronómicos que destacan los productos de temporada, ofreciendo a los amantes de la comida la oportunidad de sumergirse en la vibrante cultura alimentaria de la ciudad.