Bañolas tiene una población de alrededor de 19,000 habitantes, lo que la convierte en una ciudad pequeña pero vibrante. La mayoría de la población es de habla catalana, aunque el español también se habla ampliamente. La ciudad ha experimentado un crecimiento moderado de la población en los últimos años, en parte debido a su atractivo como destino tranquilo y pintoresco cerca de áreas urbanas más grandes como Girona.
La composición demográfica de Bañolas incluye una mezcla de familias jóvenes, profesionales y jubilados, atraídos por la calidad de vida y la belleza natural de la ciudad. También hay una creciente comunidad internacional, especialmente entre los turistas y expatriados que buscan un estilo de vida relajado y una rica oferta cultural.