La gastronomía de Palafrugell es un fiel reflejo de su ubicación mediterránea, ofreciendo una rica variedad de pescados frescos, verduras locales y platos tradicionales catalanes. Entre los platos que no deben faltar en cualquier visita están el “suquet de peix,” un guiso de pescado típico catalán, y la “escalivada,” una mezcla de verduras asadas como berenjenas, pimientos y cebollas. La región también es famosa por sus platos de arroz, en especial el “arròs a la cassola,” una variante local de la paella.
Para los amantes de los postres, la “crema catalana,” un cremoso flan similar al crème brûlée, y los “buñuelos,” bolitas de masa frita espolvoreadas con azúcar, son una delicia. Los visitantes encontrarán una amplia gama de restaurantes en Palafrugell, desde acogedoras tabernas familiares hasta elegantes locales de alta cocina, todos ofreciendo tanto platos tradicionales como propuestas modernas.
Además, la región organiza festivales gastronómicos, como la “Garoinada,” un festival dedicado a los erizos de mar que se celebra en invierno, donde los visitantes pueden degustar esta delicadeza local.