Ripoll ofrece un sabor de la cocina tradicional catalana, con muchos platos que reflejan los alrededores rurales y montañosos de la ciudad. Las especialidades locales a menudo incluyen ingredientes robustos como carnes de caza, cordero y cerdo, combinados con verduras frescas y hierbas aromáticas. Uno de los platos más famosos es la «escudella i carn d’olla», un rico guiso catalán hecho con carnes, verduras y pasta, perfecto para los meses más fríos.
Otro plato popular es la «butifarra», un tipo de salchicha catalana que a menudo se sirve con frijoles o verduras a la parrilla. Ripoll también es conocido por sus quesos artesanales y embutidos, como el «fuet» y la «secallona», que están disponibles en los mercados locales. Para el postre, «mel i mató», una combinación sencilla pero deliciosa de queso fresco catalán rociado con miel, es un manjar que no se debe perder.
Hay numerosos restaurantes y cafés en Ripoll donde los visitantes pueden disfrutar de estos platos tradicionales. Muchos de los establecimientos de la ciudad se enfocan en la cocina de proximidad, utilizando ingredientes de origen local. Los amantes de la comida también disfrutarán visitando los mercados semanales, donde pueden probar productos regionales y comprar delicias locales.