Rosas ofrece una variedad de estilos arquitectónicos que reflejan su larga historia y diversas influencias. La Ciudadela de Rosas (Ciutadella de Roses) es uno de los principales puntos destacados arquitectónicos de la ciudad, ya que abarca ruinas de asentamientos griegos y romanos antiguos, junto con una fortaleza militar del siglo XVI. Este complejo histórico ofrece un fascinante viaje en el tiempo y es una visita obligada para los amantes de la historia. Otro hito importante es el Castillo de la Trinitat, situado en una colina con vistas al mar, que ofrece vistas panorámicas de la costa.
Las principales atracciones de la ciudad giran en torno a su belleza natural y actividades al aire libre. Las playas de Rosas, como la Platja de la Punta y Canyelles Petites, son perfectas para nadar, tomar el sol y practicar deportes acuáticos como la vela y el kayak. Para los amantes de la naturaleza, el cercano Parque Natural del Cap de Creus ofrece impresionantes rutas de senderismo con vistas al Mediterráneo y oportunidades para la observación de aves y la exploración de la vida marina.
Los aficionados al arte no deben perderse la Casa-Museo de Salvador Dalí en la cercana localidad de Cadaqués, a poca distancia en coche de Rosas. Este museo surrealista ofrece una visión íntima de la vida y obra de uno de los artistas más famosos de España y es una excelente opción para una excursión de un día para los visitantes que se alojan en Rosas.