La economía de Alcarraz se basa principalmente en la agricultura, siendo un centro importante para la producción de frutas como melocotones y peras. La región de Lleida, donde se ubica Alcarraz, es conocida como la «despensa de frutas» de España debido a sus vastos huertos y condiciones climáticas favorables para la agricultura. La producción agrícola no solo impulsa la economía local, sino que también ha fomentado el crecimiento de la agroindustria y el turismo relacionado con la agricultura.
Además de la agricultura, pequeñas empresas locales y artesanales también forman parte del tejido económico de la ciudad. La producción de productos artesanales y alimentos locales es un atractivo para los visitantes, quienes pueden encontrar productos únicos en los mercados locales.
En los últimos años, el agroturismo ha ganado importancia en la región, ofreciendo a los turistas la oportunidad de participar en actividades rurales y aprender sobre los procesos agrícolas que definen la vida en Alcarraz. Esto ha ampliado la oferta económica de la ciudad, diversificándola más allá de la agricultura tradicional.