La gastronomía de Solsona es una auténtica representación de la cocina catalana tradicional, destacándose por sus platos rústicos y sabrosos, elaborados con ingredientes locales de alta calidad. Uno de los platos más emblemáticos es la «escudella», un guiso catalán abundante preparado con carne, verduras y pasta o arroz, ideal para los meses fríos. Otro plato muy popular es la «butifarra», una salchicha típica catalana que se suele asar a la parrilla y se acompaña de judías o pan.
La región también es famosa por sus embutidos y quesos, productos que pueden encontrarse en los mercados locales y tiendas especializadas. Entre los productos más destacados están el «formatge de tupí», un queso fermentado, y los «embotits», una variedad de embutidos catalanes que son perfectos para disfrutar con pan fresco y una copa de vino local o cava, el vino espumoso típico de Cataluña.
En Solsona, los visitantes también pueden disfrutar de varios restaurantes y cafés que ofrecen auténticos menús catalanes en ambientes acogedores. Además, la ciudad organiza festivales gastronómicos que celebran los productos locales y las recetas tradicionales, ofreciendo una experiencia culinaria inolvidable para los amantes de la buena comida.