La economía de Alcanar se basa principalmente en la agricultura, la pesca y el turismo. Los campos que rodean la ciudad están llenos de olivares y huertos de cítricos, y la ciudad es conocida por la producción de aceite de oliva de alta calidad. La pesca sigue siendo una industria importante, con la pequeña flota pesquera de la ciudad proporcionando mariscos frescos a los mercados y restaurantes locales. Alcanar también es conocida por la producción de cítricos, especialmente naranjas y clementinas, que se exportan a toda España y más allá.
El turismo ha cobrado cada vez más importancia en la economía de la ciudad, con visitantes atraídos por sus sitios históricos, playas y entornos naturales. La industria de la hospitalidad local, que incluye pequeños hoteles, casas de huéspedes y restaurantes, atiende a un número creciente de turistas cada año. Alcanar también ofrece oportunidades para el ecoturismo, especialmente en relación con el Delta del Ebro y los paisajes naturales circundantes.
Otro sector en crecimiento es la gastronomía, con productores locales que ofrecen productos gourmet como aceite de oliva, mariscos y platos tradicionales catalanes que atraen tanto a turistas como a entusiastas de la gastronomía.