Montijo cuenta con una variedad de estilos arquitectónicos que reflejan su larga y diversa historia. Los edificios religiosos de la ciudad son particularmente notables, como la Iglesia de San Pedro Apóstol, una hermosa iglesia del siglo XVI con elementos góticos y renacentistas. Otro sitio destacado es la Ermita de Nuestra Señora de Barbaño, una pequeña capilla que es un lugar de peregrinación y un gran ejemplo del patrimonio religioso local.
La Plaza de España, la plaza central de la ciudad, es el epicentro de la vida social y está rodeada de edificios que muestran una mezcla de arquitectura tradicional y moderna española. Es un lugar ideal para que los visitantes se relajen, disfruten de una comida y absorban el ambiente local. Además, Montijo cuenta con varios parques y espacios verdes, como el Parque Municipal, que ofrece un refugio tranquilo para quienes desean disfrutar de un paseo o actividades al aire libre.
En las cercanías, los visitantes pueden explorar el histórico Puente Romano de Mérida, a poca distancia en coche. Mérida, un sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ofrece una gran cantidad de monumentos romanos antiguos, incluyendo un anfiteatro y un acueducto, lo que lo convierte en una excursión perfecta desde Montijo.