Plasencia tiene una población aproximada de 40,000 habitantes, lo que le otorga un carácter de ciudad mediana con un ambiente acogedor y comunitario. La mayoría de la población es de origen español, aunque en los últimos años ha habido un pequeño incremento en la población internacional, gracias al desarrollo turístico y económico de la región.
La ciudad tiene una población diversa en cuanto a edades, con una mezcla de familias jóvenes, profesionales y jubilados. En particular, el crecimiento de la industria turística ha atraído a jóvenes emprendedores y profesionales que ven en Plasencia una oportunidad para desarrollarse en un entorno tranquilo pero bien conectado.