La gastronomía de Culleredo está profundamente arraigada en las tradiciones culinarias gallegas, conocidas por su énfasis en productos frescos y de proximidad. Uno de los platos más destacados es el «pulpo a la gallega», una delicia local que se sirve en muchas festividades y restaurantes. Los mariscos, como ostras, almejas y otros bivalvos, son ingredientes fundamentales en la cocina de la ciudad.
Además de los mariscos, Culleredo también ofrece exquisitos platos de carne, como el «lacón con grelos», un plato típico gallego elaborado con lacón (jamón curado) y grelos (hojas de nabo). Para los amantes del dulce, la «tarta de Santiago», un bizcocho de almendras, es un postre popular en la zona.
Culleredo cuenta con varios restaurantes que ofrecen tanto interpretaciones tradicionales como contemporáneas de la cocina gallega. Muchos de estos establecimientos se enorgullecen de utilizar ingredientes frescos de los mercados y granjas locales, lo que garantiza una experiencia culinaria auténtica y memorable.