La gastronomía de Lugo es un auténtico festín para los amantes de la buena comida, especialmente aquellos interesados en los sabores tradicionales gallegos. La ciudad es conocida por su carne de alta calidad, especialmente el ternero gallego, así como por su excepcional marisco. Entre los platos más famosos se encuentra el polbo á feira, una receta de pulpo cocido que es típica en festivales y eventos locales. También destacan platos como el lacón con grelos, un guiso de lacón (paleta de cerdo curada) con grelos (hojas de nabo), ideal para los meses más fríos.
El marisco es otro de los puntos fuertes de la cocina local, con platos como la empanada de zamburiñas (empanada de vieiras pequeñas) y las mariscadas (platos surtidos de mariscos) como favoritos de los visitantes. El queso de tetilla, un cremoso queso de leche de vaca, es también muy popular en la región. Para los más golosos, el postre típico es la tarta de Santiago, una deliciosa tarta de almendra que acompaña perfectamente cualquier comida.
El Mercado de Abastos de Lugo es un lugar ideal para descubrir los productos frescos y locales, donde se puede encontrar una gran variedad de ingredientes gallegos de alta calidad, perfectos para llevar un pedazo de la gastronomía local a casa.